被炒鱿鱼，为什么又叫炒鱿鱼？
每个人都想必明白“解雇”这个词的意思，意思是被炒、炒，那么美食怎么就成了被炒的代名词呢？所有这一切都要从旧社会开始，被解雇的想法与我国旧社会的劳动制度有关。 在旧社会，劳动者从农村带着自己的床上用品进城谋生，老板只提供住处，没有提供生活必需品。
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一般来说，外出务工人员随身携带的衣物不多，但要自备床上用品。他们会卷起被褥、床和日用品，背着四处走动，为老板找一份合适的工作。他们将被提供一个简单的住处。铺好被褥后，他们就可以直接干活了。接下来，他们必须诚实地与老板合作。在古代，工作不像现在这样标准，没有社会保险和住房公积金，也没有劳动合同。如果你工作做得好，就继续干下去；如果你工作做得不好或其他原因，老板想解雇你的时候会直接放你走。但是当老板要解雇你的时候，他不会直接说啊，解雇或者解聘等等，他们经常会说你应该收拾行装走人，所以打包走人就是解雇，然后，后来大家发现这张包装纸看起来跟被解雇很像，就用解雇代替被解雇。
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事实上，烧烤鱿鱼是一道有名的菜肴。鱼切好后，就变平了，当它油炸的时候，它会卷成一卷。而且，人们发现，不管怎么切，倒入锅里都会卷成一卷，这卷鱿鱼的形状与床上用品卷的形状非常相似。这是因为它含有大量蛋白质，蛋白质受热后会发生变性，分子结构会发生变化，形状也会发生变化。如果你想一想鱿鱼卷是什么样子，然后再想一想床上用品卷的外观，这两者是不是非常相似？中文有很多晦涩难懂的意思，例如解聘、解雇，都是大家不想提的坏字，所以就另找一个词来代替它，收拾行李而不是被解雇，开除而不是收拾行李，所以它们之间就有这样的一种关系。
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你明白这其中的意思了吗？好了，让我们讨论一下，你曾经被解雇过吗？你曾经解雇过你的老板吗？欢迎留言。
大家都知道“炒鱿鱼这个词，也有很多人被炒过鱿鱼，就是被老板解雇、开除了的意思，要搞清炒鱿鱼这个词，还要从旧社会说起。
在那个时代，被开除的人对于开除跟解雇这些词都非常的敏感，甚至恐惧，觉得太刺耳，有些人就用“卷铺盖”来代替，因为那个时候的打工者都是自己带着被褥打工，老板让你离开时，就要拿上自己的行李，也就卷铺盖走人了。
在解放初期，在广东的一家小酒楼，一名厨子做了一道菜“炒鱿鱼”，由于这个厨子家里发生了一点事情，在这道炒鱿鱼的菜中放了两次盐，客人品尝后叫来老板，之后老板给客人赔礼道歉，又给换了一盘，事后让老板端着这盘炒鱿鱼跟厨子说：如果有下一次，你就卷铺盖走人，就跟这盘菜一样，卷着走。
果不其然，过了一段时间，这名厨子还是做这道菜，由于自己的恐惧，这一次忘记放盐了，结果就被老板开除了，后厨的人看着这道菜，由于在炒鱿鱼片的时候，鱿鱼片炒熟了就会卷起来，觉得跟卷铺盖差不多，后厨的人就有此常常调侃后厨的人，你要不好好干就炒你鱿鱼，由此，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”。
这个说法就一直沿用至今，现如今，炒鱿鱼除了被解雇之外，也有的是因为个人不想再自己的岗位工作了，也就有了“我要炒老板鱿鱼”的这一词。
