1、荞麦面饺子————一个比一个硬
2、妈妈教我包饺子，先把馅放在里面，不多也不少，接着先捏紧一头，在捏令一头，就这样一个饺子包成了，这下我的像打玩胜仗回来的将军，我开心的笑了。
3、温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般
4、擀皮放馅算是简单，捏边可就是个技术活了。我刚左右捏了一下，就从饺子皮上捏下来一小块面，紧接着第二下又把馅挤了出来。这时候我着急了，胡乱又捏了一下，把皮拉破了，急得我满头大汗，差点把它扔到垃圾桶。正要放弃时，我突然想起妈妈说过的一句话“无论做什么事一定要坚持”。于是，我的心慢慢平静了下来。我把最后的口捏住了，却发现饺子变轻了，翻过来一看，呀！捏的时候太用力，把饺子底部挤出了一个大洞，馅都落出来了。我就把落出来的馅塞了回去，又拿了一个小面片把洞口堵上。就这样，我的第一个饺子完工了。接着，我又学着包了几个。妈妈把它们通通倒进锅里，我小心翼翼的盯着锅里的饺子，生怕我包的那几个破了。几分钟后，饺子出锅了！我惊奇地发现，我包的那几个饺子竟然都没破，它们有的像小胖猪，有的像小刺猬，还有的像小白熊安静地躺在盘子里。
5、把猪肉的、芹菜、韭菜，剁碎，放好盐，调味料，搅拌均匀，一盆花花绿绿的没味儿的馅儿就包好了。
6、小饺子，像元宝，金元宝，银元宝，闪闪亮亮数来宝，一个一个仔细找，吃到元宝运气好。
7、卖饺子的磨麦粉————别开生面
8、煮熟的饺子出锅了，一个个水饺，胖乎乎，晶莹剔透，看着都让我嘴馋，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
9、饺子皮对折后应分为三部分捏：中间、左边、右边。首先把中间部分捏拢，接着捏两边，用左手提住中间捏拢部分，右手食指托住饺子右边开口处，使其分为前后两部分，先用手把前面（靠自己这面）捏拢，再把后面分为两份折皱，分别倒向中间部分折捏，捏好后接着捏左边部分，左边也是一样捏，这样一个饺子就算完功了，放在桌上怎么也不会倒的。
10、荞麦面的饺子————一个硬似一个
11、面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。
12、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
13、捏紧的饺子————不露馅
14、当满桌都是做好的饺子时，就是下锅的好时候啦。锅里面先盛点水，等水烧开的时候，把饺子轻轻地放到锅中，再加一碗凉水，这煮饺子的第一步就算好了。妈妈告诉我在煮饺子的时候，要用锅铲往锅底铲，防止饺子黏在锅底。随着锅铲在锅底轻轻地滑动，周围的水被推开，饺子沉浮不定，锅里的沸水冒出有规律的气泡声，厨房顿时雾气缭绕。就这样，我们的第二“战”就打完了。
15、我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。
16、糯米面包饺子————捏就成
17、盲人包饺子————瞎包
18、三斤面包个饺子————好大的面皮;皮厚
19、雀头捏饺子————尽是嘴
20、除多夜，年来到，洗洗手，包饺子，和和面，擀擀皮，伸出小手紧紧捏。饺子包好了……小饺子，两头尖，下到锅里转三圈，咕嘟咕嘟煮熟了……大勺舀，小碗端，端到外面敬爸妈，爸妈乐的笑哈哈。
21、我拿着擀好了的皮儿放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮儿中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅儿争先恐后的往外挤。
22、北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤
23、我洗洗手，拿起一个饺子皮，煞有介事地往上面放饺子馅，揪起两个边使劲一捏，好家伙，不知怎么搞的，饺子馅一点儿也不听话，直往外跑。
24、荞麦面包饺子————皮黑心里好
25、看着这些模样有些难看的饺子，我心里还是美滋滋的。我在想：一件事看似很简单，真正做起来并不容易，尤其是第一次的尝试，总会发生各种啼笑皆非的状况。但我认为，只要用心且坚持不懈去做，就一定能做好每件事。
26、包饺子包饺子捏捏捏，一二三砍三刀，四五六按鼻纽，七八九抢你的毛，十十十砍猪头，十一十二牵小牛2炒豆子炒豆子，炒炒炒；捏饺子捏饺子，捏捏捏，包包子包包子，包包包。
27、荞麦的饺子————一个硬似一个
28、接下来就要到包饺子的环节了。饺子皮一拿，水一沾，放点馅，就开始捏饺子。捏饺子可是个手艺活儿，但这个可难不倒身为江南人的我。手指在饺子皮上飞快的滑动着，很快就捏出了六个褶皱。霎那间，餐桌上龙飞凤舞，东一道水，西一摊粉，餐桌就成了我们的“战场”。
29、上个周末，阳光明媚，鸟语花香，妈妈在厨房教我包饺子。首先是擀饺子皮，只见她左手转动着面团，右手拿着擀面杖在上面一下一下地按压着。于是我也学着妈妈的样子擀了起来，可是压出来的“饺子皮”，不是这里凸出来，就是那里凹进去，根本就不像饺子皮。但妈妈却说我擀成这样已经很不错了。接着就是把适量的馅放入饺子皮中，最后是捏出漂亮的花边。
30、“我也来包饺子咯。”文姐不愧有大姐风范，一声吆喝就来了。只见她不慌不忙地摆餐布包饺子。看似不紧不慢的包饺子，实则包的飞快，而且个个都是有模有样，饺子经她这么几下撮合，好像变成了穿着洁白盛装的小姑娘。
31、今天是冬至，北方人的习俗是吃饺子，传说冬至吃了饺子不冻耳朵。对于我们北方人来说，包饺子就是轻车熟路：左手掌上摊放一张饺子皮，右手用筷子放上饺子馅，然后饺子皮对折，再按起许多好看的花边，像一把把梳子。
32、巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。
33、当我把我的得意作品摆在妈妈包的饺子旁边时，我就像一只斗了败仗的“公鸡”似的，耷拉着脑袋，站也站不稳，还伤痕累累呢，满身都是饺子馅。妈妈看了哭笑不得地说“这饺子怎么连个褶都没有啊？来，我教你。”
34、动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎
35、看着满桌煮好的饺子，我和同学的心里有一种自豪的成就感。
36、姥姥拿起一个小面饼用手压扁，接着用一只手压在擀面杖上，另一只手的大拇指和食指捏着面饼的边缘，随着擀面杖在桌子上滚动着，面饼也随着手指作圆形运动，很快一个圆形的薄薄的饺子皮就好了。姥姥把擀面杖递了过来，小杰就依葫芦画瓢地擀起来。由于是第一次擀，开始只是擀面杖在滚动，面饼便被压得越来越长，小杰好像也发现了这个情况，于是用左手把半成品的饺子皮旋转九十度继续擀。看着小杰认真的样子，姥姥姥爷开心地笑了。
37、盆中的饺子馅，散发着诱人的香味，刺激着我的味蕾。但我深知，它们还没有“成熟”，需要披上被称作“饺子皮”的战甲，跳进水深火热之中翻滚厮杀，经过种种磨练，才能成为消灭“饥饿感”的士兵。
38、雀头包饺子————尽嘴;净嘴
39、包饺子，看似简单，但没有亲身体验过包饺子的全步骤，是不知道有多难。星期天，我和一个同学来包饺子。我们先从菜市场买好猪肉、芹菜、饺子皮、面粉，等等，买好了材料就开始包饺子了。包饺子首先要剁馅儿，剁馅儿，需要把洗好的芹菜和猪肉放到一起，但可不是那么简单的，放多线儿可有讲究啦，要先铺一层芹菜在菜板上面，在把猪肉放到芹菜上面，然后用菜刀翻着剁。菜刀在菜板上有节奏地剁着，猪肉和芹菜的颜色渐渐融为一体，馅儿就算剁好了。
40、左手掌上摊放一张饺子皮，右手用筷子放上饺子馅，然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈，之后饺子皮对折，用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分，两边还是开的。
41、若要一年不生病，快找名医下膏方
42、雀儿头包饺子————尽嘴
43、阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙
44、左手托着皮，右手拿勺放馅，把馅放在中间，把两边的皮对折，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏，咦，一个元宝似的饺子就这样做好了。
45、蚂蚱头包饺子————光剩嘴;光嘴;光吃嘴
46、七个饺子盛在两个碗里————神三鬼四
47、冬至饺子打油诗（三）
48、冬至饺子打油诗（二）
49、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。
50、中国文化博大精深，在中国有很多传统的文化，比如贴春联、剪窗花、包饺子，等等，其中家家户户都会做的，就数包饺子啦。
51、姐姐包饺子好快，一手拿面皮，一手拿筷子夹菜放到面皮上，然后二手一捏就出来漂亮的饺子
52、年初一吃饺子————没外人
53、山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋？
54、冬至饺子打油诗（一）
55、左手掌上摊放一张饺子皮，右手用筷子放上饺子馅，然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈，之后饺子皮对折，用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分，两边还是开的。（饺子皮对折后应分为三部分捏：中间、左边、右边）首先把中间部分捏拢，接着捏两边，用左手提住中间捏拢部分，右手食指托住饺子右边开口处，使其分为前后两部分，先用手把前面（靠自己这面）捏拢，再把后面分为两份折皱，分别倒向中间部分折捏，捏好后接着捏左边部分，左边也是一样捏，这样一个饺子就算完功了，放在桌上怎么也不会倒的。
56、冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香
57、妈妈先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。饺皮对边按在一起，再按起许多好看的花边，花边编密了，像一把把梳子。
58、纪念医圣张仲景，千年习俗永流传。
59、然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前，真是可爱极了。
60、我只好又拿了一张饺子皮涂上半圈的水，用筷子夹了一些肉陷儿，放到批上，把食指放到饺子皮后面，两个大拇指成八字形，然后用力一压。
61、瓢盛饺子————连汤带水
62、先把馅放在饺子皮中央，然后对折，再沿边捏紧，当然在捏的同时还可以捏出一些花样边。
63、卖饺子亏本————皮厚
64、我是按下葫芦浮起瓢，费了九牛二虎之力才把饺子皮捏上，此时，我已经是满头大汗了。
65、冬至饺子打油诗（四）
66、妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前，真是可爱极了。
