一、杜康是哪个朝代
1、这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。
2、追忆峥嵘岁月初心历久弥坚,正是杜康人对“岁月真谛”的诠释,对中国传统文化的坚守,挺起当代中国酒文明的文化脊梁!
3、今天,我们不妨追赶着杜康酒的缕缕浓香和芬芳,穿越历史的时光隧道走进那充满神奇的远古,在那刚刚被曙光初照的远古洪荒的蒙昧旷野和原始族群,去寻找那本属于杜康的影踪,去领略和感悟远古先辈们那如酒如歌的苦辣甘甜和悲喜愁乐,品味杜康酒的历史沧桑。
4、杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。
5、一杯高品质的美酒离不开一代代杜康人的精心酿造。经历重重工序甄选原料、制曲、窖藏,独特的酿造工艺,质量的层层把控,经过时间的储存酝酿,绝对是良苦用心的匠心之作,绝对是口感无懈可击的传奇之作。
6、上面叙述了四个少康的身份,前两个可信度是高的,后两个值得商榷,特别是最后一个,基本可以排除!这个杜康并非酒神杜康!春秋战国之时,酒已经盛行!
7、虞思握着太康的手,深情款款道:“你的老祖宗禹王,是一代仁王,你身为他的曾孙子一定错不了,所以我决定……”
8、杜康老酒以品牌差异化,渠道扁平化”为市场渗透发展理念,整合创新营销模式、微商分销模式、移动O2O电商模式等,使营销快速落地,彻底摒弃了传统的代理商“孤军奋战”的尴尬局面。彻底颠覆传统市场,真正实现营销价值链上下游的共兴共存。其中终端拦截、白酒金融、5510模式、互联网+杜康老酒等蓝海商业模式也在全国白酒行业产生了积极深远的影响。
9、因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
10、张华撰《博物志》一书认为杜康是汉朝酒泉太守,有人会说了,这个说法最靠谱,毕竟是“酒泉”太守嘛,但说来很遗憾,“酒泉”之名源于霍去病,没有记载说与杜康有关。
11、杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国君,夏后氏相的儿子,生于现今的河南洛阳市因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。
12、众所周知,中国第一杯酒是由杜康发明的。相传在黄帝时期,杜康为了把收好的粮食储存好,结果竟然把粮食酿成了酒,随着后人的不断传承,已然成为生活中最不可或缺的一个东西。
13、如今,“岁月”的神韵,成为杜康沟通古今,连接历史的重要媒介。而作为洛阳主要的精神气质,它既讲述着朝代更迭、历史故事,也在历代洛阳人的风味流转中,还原了过往,寄托着未来。
14、太康激动万分,心想:所以决定把王位禅让给我?
15、从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。
16、第二种说法,夏朝君主。
17、杜康酒是中华历史文化名酒,酿造工艺也极其古老,传说形成于夏,出名于秦汉,兴盛于清。
18、寒浞想斩草除根,派人捉拿少康。少康无奈,跑到有虞氏的地盘,做了那里的庖正(掌管膳食之类的小官)。少年的杜康以放牧为生,带的饭食挂在树上,常常忘了吃。一段时间后,少康发现挂在树上的剩饭变了味,产生的汁水竟甘美异常,这引起了他的兴趣,就反复地研究思索,终于发现了自然发酵的原理,遂有意识地进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺,从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名为"杜康酒"(《说文解字》注:"杜,甘棠也")。
19、杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,民间有多种传说,汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,据《白水县志》和有关碑石记载,"杜康,字仲宁,汉代康家卫人。其卒葬之墓在白水故乡。为了纪念杜康,白水人民修建了杜康庙,庙在杜康河沟底,左为杜康墓,庙前之泉名为杜康泉,相传杜康用此泉造酒,泉水清澈,长流不竭。清《白水县志》记载:“杜康,字仲宁,汉朝人,生于陕西白水,善造酒。因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。https://baike.baidu.com/item/杜康/2829?fr=aladdin#6
20、杜康老酒柔雅:精裱手工墨绿盒子,彰显脱俗不凡的气质,瓶身渐变绿色,有古典墨绿之雅,更显得尊贵典雅、皇家气派,其酒质绵甜爽净、酒体丰满,口味浓郁醇香、风味协调、入口绵柔、回味悠长。
二、杜康是哪个朝代人 浏览器.net
1、清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水县志》记载:“汉,杜康,字仲宁,生于洛阳伊川,善造酒。”,由洛阳而下至汝阳县的杜康村,相传正是白酒鼻祖杜康酿酒的地方,至今杜康酿制杜康酒的酒泉,还位于杜康村的酒泉沟里。在古树老宅,青砖黛瓦的杜康村里,一处杜康造酒遗址表明,此地正是中国秫酒杜康酒的发源地。
2、仓颉随口道:“此水味香而醇,饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。
3、看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。
4、杜康由一个负责管粮食生产的大臣,一下子降为粮食保管,心里十分难过,并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。
5、可不跑又为之奈何呢?只能一路跑到了有虞氏,也就是虞国,虞国君主虞思是禹王的超级粉丝,一听说禹王儿子的儿子的儿子的儿子来了!便赶忙收留了太康。
6、在我国古代,古人在看待事物时有一个惯性思维,就是习惯于把每一项重大发明都附着在一位著名人物身上,借以强调这项发明的权威性和神圣意义。例如,发明缫丝的嫘祖相传为黄帝的妻子;造字的仓颉相传为黄帝的左史官;造纸的蔡伦也是东汉时期位列九卿又兼任尚方令的大人物;杜康则相传是比夏禹晚五代的夏朝国君;而另外一个传说中的酿酒始祖仪狄,也有着“帝女”的身份。
7、杜康一时弄不清是啥原因,还在纳闷,一头野猪醒了过来。它一见来人,马上窜进树林去了。紧接着,山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭,所以也没有追赶。他正准备往回走,又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。
8、夏朝。杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”《左传·哀公元年》载:“后缗方娠,逃出自窦,归于有仍,生少康焉……逃奔有虞,为之庖正。”少康就是在有虞国国都虞城(今河南省商丘市虞城县利民镇)担任庖正期间酿造出了酒。由此可见,杜康不仅是中兴夏朝的一代明君,而且是位了不起的发明家。
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10、清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水县志》记载:"汉,杜康,字仲宁,相传县康家卫人,善造酒。"位康家卫村坐落在白水县城西七八里处,村的东头有一道被洛水长年冲击而形成的长沟,当地人称之"杜康沟"。在沟的源头有一眼泉水,名为"杜康泉",俗传杜康取此泉水造酒,远近闻名。县志的略图上还标着杜康墓的位置。墓旁修有杜康庙,每年正月乡民们都要来此祭奠。
11、据《说文解字·巾部》释:“古者少康初作箕、帚、秫酒。少康,杜康也。葬白水。”启袭禹位,标志了中国历史上第一代王朝的正式诞生。继启登位的太康荒淫无道,被夷族酋长后羿乘机夺位后失国。但后羿随即又被自己的亲信寒浞取代。
12、(杜康老酒系列)产品分为“御藏、满堂红、柔雅、御液、盛世、9窖池、16窖池、20窖池”,有42°和52°两种度数。
13、据西汉司马迁的《史记》记载他是夏朝人,是夏朝的国君。 杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”意思是杜康是酿酒始祖,又名少康,是夏朝国君,道家的名人。 因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
14、在民间一直流传着这样一句俗语“无酒不成席”,说起酒,不得不说白酒鼻祖杜康,杜康因造酒名扬华夏,被后人尊称为“酒祖”、“酒圣”。杜康酒传统酿制工艺是历史最古老、最珍贵的文化遗产,它开创了曲酒酿制之源。杜康酒的酿酒工艺是传统手工技艺的一支奇葩,从夏人杜康“初作秫酒”开始,距今已有四千年历史。下面就跟随我一起来了解详情吧。
15、以为儿女婚庆志喜,体现长辈至爱……
16、此句出自曹操的《短歌行》,该诗抒发了曹操壮怀激烈的心境。“杜康”传说是酒的发明者,后作为美酒代称,“靠什么排解解忧愤,只有美酒。”
17、酒是陈的香,这是中国人的“时间共识”。
18、周平王迁都洛阳后,得以品尝到杜康酒,认为口感绝佳,于是将其定为宫中御酒,并封杜康为酒仙,赐杜康村为“杜康仙庄”,杜康酒从此名扬天下。
19、经过漫长时间和空间的间隔,在流传过程中,杜康已经不再是一个“纯粹的人”,而是已经被符号化,甚至于神化。元熊梦祥《析津志·祠庙仪祭》中记载:“杜康庙,在(京城)北城光禄寺内。居西偏,内有天师宫。奉礼部摽拨道士一人,在内提点看经,专一焚修香火。盖为酿造御酒,每日于上位玉押槽内支酒一瓶,以供杜康。”
20、所处时代:黄帝时期、夏代、东周、汉代。杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国君,夏后氏相的儿子,另说黄帝时期人、东周人、汉代人。因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。
三、杜康是什么朝代
1、杜康灵机一动,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏了。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都一一进行了掏空处理。不几天,就把打下的粮食全部装进树洞里了。
2、河南杜康老酒销售有限公司是负责洛阳杜康控股杜康老酒全国市场开发、运营、维护的一家酒业公司。公司自成立以来以“复兴杜康历史名酒,传承老酒千年文化”为己任,以品牌价值7亿的杜康品牌为依托,以白酒行业从业十年以上的资深营销团队为优势,以健康发展、回报社会为理念,不断完善各项运行机制,灵活把控市场战略节点,合理调整产品系列结构,增强团队服务功能意识和业务技能,让客户得到放心而满意的产品和优质的服务;让公司发挥出最大的潜能和效益;以开放、合作、共赢的姿态建立全国各级代理商和平台商的真诚合作。
3、第杜康是五千年前中华民族的人文始祖黄帝的宰人(掌管膳食的官),这在当时是最重要的官职。
4、杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来,然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢,一看可把杜康吓了一跳。
5、“所以,我决定,让你给我当厨子!”
6、岁月沉淀经典,窖藏酝酿精华。
7、第杜康是中华民族的酿酒鼻祖(虽据考古发现了距今近六千年前的酒具,证明我国酒文化有近六千年的历史,但根据社会生产力发展水平这一衡量社会发展程度的根本尺度,当时的酒犹如美索不达米亚人于七千年前酿出的葡萄酒一样,乃果品酒类,真正用粮食酿出的第一缸酒者,乃我杜氏始祖杜康);
8、在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部,如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首。自古至今,杜康之名,天下皆知。
9、许慎的《说文解字》中说杜康就是夏朝第五世君主少康。其他还有无数种说法,比较有名的是:南北朝梁朝萧统的《文选》中说杜康是黄帝时代人。西晋张华撰《博物志》,说杜康是汉朝酒泉太守,善造酒。宋朝窦革在《酒谱》中说,杜康是东周人。还有说杜康是宜城人、白水县人等等。实际上,杜姓是周朝才出现的,说少康就是杜康不大可信。从一些文献看,杜康可能是用高粱酿酒的创始人。可能由于他手艺高超,外加高粱酒味道好,于是杜康善造酒的名声鹊起,久而久之他就被传为最早的酿酒者,然后与少康混为一谈。
10、杜康老酒满堂红:采用精裱手工盒子,高贵典雅的盒子,瓶身选用透明嵌花工艺,显得尊贵典雅、简洁大气,其酒质绵甜爽净、酒体丰满,口味浓郁醇香、风味协调、回味悠长。
11、杜康老酒16窖池(国花):精选优质旱地高粱,浸泡蒸煮、糖化发酵、窖藏贮存、古法工艺,窖池陈酿发酵,历史悠长、风味独特。具有香、醇、甘、洌,酒体晶莹醇厚爽净,香气悠久绵长,各味谐调,纯正柔和。瓶体圆润,手感细腻,印花设计富贵典雅。
12、中国的文化总是丰富饱满的,在酒的始创者尚无最终定论时,人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外,民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。
13、回来后,杜康把看到的情况,向其他保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。
14、野史不一定野,正史也不一定正,数千年过去,如何酿酒已成定式,争的无非是个“名正言顺”而已,杜康在汝阳也好,在白水也罢,又不影响两种酒的口感,您开心就好。
15、杜康,传说中酒的发明者,后作为美酒代称,曹操《短歌行》中即有“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康”的诗句,还有“杜康造酒醉刘伶”的民间传说。据东汉许慎《说文解字》记载:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”那杜康就是夏朝第六代君王,其父相为夏朝第五代国君,被另一部落首领寒浞所灭,相妻逃回娘家,生下少康,长大后在有虞氏当庖正(掌管厨师的官。),后恢复父业,最终在夏王相的旧部的支持下,杀了寒浞,重建了夏朝,史称“少康中兴”。杜康为庖正时,酿造秫酒成功,也就是高粱酒,因此不能笼统地说杜康是我国酿酒的祖师爷。酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。杜康之名盛于仪狄,仪狄之名则彰而不显。
16、黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的一种元气,并非毒水。
17、于是开始组织人手,准备打后羿,后羿毕竟是跟太阳交过手的人,打你仲康还是soeasy的,果然,仲康大败,仲康之子姒相逃到了商丘,结果被夷族人痛打落水狗,当时,姒相的媳妇已经身怀有孕,为了给让夏朝一脉得以延续,她一路逃到有仍氏,生下一子,取名少康。
18、杜康老酒御液:包装高贵典雅、富丽堂皇,具有皇家气魄,既有雍容华贵之追求,又有朴素淡雅之写照。其酒质甘甜醇美、绵甜爽净、醇厚优雅、回味无穷。
19、故此,“白水杜康”也有了历史佐证。(至于田中角荣的故事,我们以后有机会再说。)
20、杜康,所处时代:黄帝时期/夏代/东周/汉代,是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国君,夏后氏相的儿子 (另说黄帝时期人 、东周人、汉代人)。因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。
四、杜康是哪个朝代的?为什么被称为酒圣?
1、杜康是一个历史人物,相传为夏朝时期的一位官员,在偶然的时候发现了成熟的果子堆积在一起,经过发酵产生的液体喝了以后,可以让人飘飘欲仙,由此,他根据这样的原理发明了白酒,从而也被后世称为白酒,也被称为酒祖杜康
2、杜康,中国古代传说中的夏代国君,姒姓。夏王相的儿子,母亲为有仍氏(今山东省微山县)人。据民间传说和历史资料记载,少康又名杜康,今河南汝阳人,夏朝人,是夏朝的第五位国王。杜康是中国粮食酿酒的鼻祖,后作为美酒代称。曹操《短歌行》有云——“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。”
3、综上所述,有一点是确定的,那就是杜康造秫酒,他是我国酒业公认的酿酒始祖之一。
4、见到杜康到来,野兽四下逃散,奇怪的是众兽跑起来全都踉踉跄跄,那几只野猪对杜康到来毫不理会,依然流着涎水酣睡。
5、第三日,杜康遇见一文人,吟诗作对拉近关系后,请其割指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康说明来意以后,武士二话不说,果断出刀慷慨割指滴下一滴血。
6、中国的各行各业都有自己的祖师爷,而且都是立名人为祖,仿佛这样就可以让自己面上有光,比如,农民会称“神农”为祖师爷,木匠会以“鲁班”为祖,剃头匠以“吕洞宾”为祖,说书人以“孔圣人”为祖,唱戏人以“唐明皇”为祖,等等等等,而酿酒业的祖师爷便是“杜康”。
7、孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。
8、品名:杜康老酒16窖池(古酿)
9、传说,杜康某夜梦见一白胡老者,告诉杜康将赐其一眼泉水,杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血,滴入其中,即可得到世间最美的饮料。杜康次日起床,发现门前果然有一泉眼,泉水清澈透明。遂出门入山寻找三滴血。
10、据《说文解字·巾部》释:"古者少康初作箕、帚、秫酒。少康,杜康也。葬长垣。"启袭禹位,标志了中国历史上第一代王朝的正式诞生。继启登位的太康荒淫无道,被夷族酋长后羿乘机夺位后失国。但后羿随即又被自己的亲信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那里,后羿灭掉斟鄩,拥立仲康。仲康之子相逃奔商丘,遭到夷族的讨伐。此时,相的妻子后缗正怀有身孕,她逃到有仍氏,生下了少康,因希望他能像爷爷仲康一样有所作为,所以,取名少康。
11、第四种说法,汉代杜康。
12、杜康,东周时期人,杜康是春秋时用粮食酿酒的鼻祖。杜康当年造酒的遗址是在汝阳县蔡店乡的杜康村,这里酿制杜康的泉水清洌碧透,味甘质纯,因杜康为造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。
13、全国免费咨询热线:4008560079
14、杜康,是中国古代传说中的"酿酒始祖", 民间有多种传说,汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君。
15、杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,民间有多种传说,汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,又有黄帝大臣、夏代国君、以及汉代杜康之说。
16、黄帝知道这件事,非常生气,下令把杜康撤职,只让他当粮食保管。
17、因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。
18、因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。
19、他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。
20、杜康,是国酒文化的源头。如今的杜康,承千年杜康文化,秉传世古法酿技,采千年桑泥垒窖。以玄武古泉入酿,用岁月酿制芬芳。时间之醉,酒祖杜康。匠心坚守,千年醇香。
五、杜康是哪个朝代的人物
1、传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。
2、因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。
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4、有一天,杜康在森林里发现了一片开阔地,周围有几棵大树枯死了,只剩下粗大树干。树干里边已空了。
5、后来杜康找到一处佳地。一缕清泉在两山间潺潺而泻,溪流两侧长满桑树,桑树高大丰硕,棵棵都粗如牛腹。溪边有一块两人高的嶙峋巨石,上面刻写着三个大字:“空桑涧”。
6、杜康酒,使用国营建厂时期,从杜康村等附近30多个“明清作坊”迁移过来的桑泥古窖酿造,并坚持长期低温发酵。在更多有益微生物的复合作用下,酒体中的香味物质更加丰富,奠定了酒体绵甜醇厚、香味丰满的风格基础。
7、因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用,所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行:第一阶段,举杯互道贺词,互相规劝,好似秀才吟诗作对般文气十足。
8、杜康是夏朝人(另说黄帝时期人、东周人、汉代人)。杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国君,夏后氏相的儿子(另说黄帝时期人、东周人、汉代人)。因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。
9、大汶口文化晚期的酿酒器具:灰陶大酒尊。山东莒县陵阳河出土,现藏于中国国家博物馆
10、这时,后羿的亲信寒浞取代了后羿,掌握了大权,为了斩草除根,便派人追杀少康,少康心说:敢情“逃跑”这事也遗传哈?我爹跑完,我娘跑,我娘跑完,我接着跑!
11、杜康老酒御藏:酒甄选优质高粱、小麦、玉米等五种粮食为原料,经数百年酿制,其酒体具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格特征。
12、杜康,中华杜氏始祖。战国时期史官所撰写的一部重要典籍《世本》有“杜康作酒”的记载,并注杜康为“黄帝时人”。这在儒家十三经典之一《尚书》里的记载中也得到印证。《尚书》的《酒诰》中说:“酒之所兴,肇自上皇”,且据公元前841年始有文字记载历史以前,获得历史真实所凭借的重要手段之一的传说中所说,“杜康是黄帝的宰人”。
13、杜康次日起床,发现门前果然有一泉眼,泉水清澈透明。遂出门入山寻找三滴血。第三日,杜康遇见一文人,吟诗作对拉近关系后,请其割指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康说明来意以后,武士二话不说,果断出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日,杜康见树下睡一呆傻之人,满嘴呕吐,脏不可耐,无奈期限已到,杜康遂花一两银子,买下其一滴血。
14、杜康是夏朝的人物,他是中国古代传说中的“酿酒始祖”,汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”《左传·哀公元年》载:“后缗方娠,逃出自窦,归于有仍,生少康焉……逃奔有虞,为之庖正。”少康就是在有虞国国都虞城(今河南省商丘市虞城县利民镇)担任庖正期间酿造出了酒。由此可见,杜康不仅是中兴夏朝的一代明君,而且是位了不起的发明家。杜康为中国史传的“酿酒始祖”,根据不同地区的民间传说,造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代君主、以及汉代平民之说,只有夏代君主的文献资料站得住脚。
15、杜康酿酒工艺是传统手工技艺的一支奇葩,从夏帝杜康(即少康)“初作秫酒”开始,距今已有四千年历史。杜康酿酒工艺是将粮食固态发酵,再通过蒸馏将乙醇、酯类等酒味成分变成气体,然后通过冷凝,“掐头去尾”将其中的一部分馏分分离出来,从而成为清洌透明,柔润芳香,纯正甘美,回味悠长的杜康酒。传说,这一技术是杜康发明的,因而人们尊杜康为“酒祖”。
16、中国的文化总是丰富饱满的,在酒的始创者尚无最终定论时,人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外,民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。 宋人高承《事物纪原》称:"不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。",而从考古和历史文献记载来看,夏代洛阳已经出现酒器,商代都城朝歌(今河南淇县)就有"酒池肉林"的传说,到周朝,治者认为殷商灭亡的原因有很多,酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》,旨在树立和弘扬优良的酒风。可见,作为"酒祖"杜康,其生活年代应该不晚于三代时期。
17、汝阳杜康村考古发现了大量酿酒器物和杯灶等,已被确定为杜康早期酿酒的地方,如今杜康已经成为家喻户晓的酒文化的代名词和表征,承载了华夏悠久的白酒酿造历史和工艺,杜康村也因此成了蜚声海内外的白酒之乡,成为华夏文明的一朵奇葩!
18、在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部。如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如魏武帝曹操的“何以解忧,唯有杜康”。唐代大诗人白居易的“杜康能散闷,萱草解忘忧”,北宋文学家苏轼的“从今东坡室,不立杜康祀”,北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇,如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。
19、历史上酒是由一位名叫杜康的人误打误撞发明的,相传在黄帝时期,杜康为了把收好的粮食储存好,结果竟然把粮食酿成了酒,随着后人的不断传承。
20、关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。